Para el mixiote se utilizan principalmente papel encerado o las hojas de maguey naturales, ya que ambos son resistentes al calor y a la humedad, y permiten cocinar los alimentos al vapor conservando sus jugos. Algunas alternativas son el papel de aluminio o el papel para hornear, que también soportan altas temperaturas. 

Las hojas para tamal, son esenciales para envolver el tamal antes de su cocción al vapor, ya que aportan sabor, mantienen la humedad y son fáciles de manejar tras un remojo. Otras hojas, como la de plátano, también son usadas y requieren un proceso de calentamiento. Después de usarlas, se pueden compostar o reutilizar para manualidades. 

potenciador del sabor que se produce a través de la fermentación de ingredientes de origen vegetal como el maíz, la caña de azúcar o la yuca. Su función es intensificar y realzar el sabor de los alimentos, aportando la quinta salubridad conocida como "umami". Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria en sopas, caldos, salsas y otros productos, y también puede encontrarse como un condimento de mesa. 

son frutos del olivo a los que se les ha extraído el hueso para mayor comodidad en su consumo y uso culinario. El proceso de deshuesado se realiza después de que las aceitunas han sido curadas para eliminar su amargor natural. 

El camarón seco es camarón fresco que se ha salado y secado al sol para intensificar su sabor umami y conservarlo. Se utiliza en diversas cocinas, especialmente asiáticas, como condimento o ingrediente principal en platillos como sopas, guisos y arroces, ya que se puede usar entero o molido en polvo. Es una buena fuente de proteína magra, minerales como calcio y fósforo, y omega-3, pero también es rico en sodio. 

El camarón seco es camarón fresco que se ha salado y secado al sol para intensificar su sabor umami y conservarlo. Se utiliza en diversas cocinas, especialmente asiáticas, como condimento o ingrediente principal en platillos como sopas, guisos y arroces, ya que se puede usar entero o molido en polvo. Es una buena fuente de proteína magra, minerales como calcio y fósforo, y omega-3, pero también es rico en sodio. 

El camarón seco es camarón fresco que se ha salado y secado al sol para intensificar su sabor umami y conservarlo. Se utiliza en diversas cocinas, especialmente asiáticas, como condimento o ingrediente principal en platillos como sopas, guisos y arroces, ya que se puede usar entero o molido en polvo. Es una buena fuente de proteína magra, minerales como calcio y fósforo, y omega-3, pero también es rico en sodio. 

a horchata blanca en polvo es una mezcla instantánea para preparar una bebida de horchata de forma rápida. Para prepararla, solo necesita disolver el polvo en agua fría o caliente (YA INCLUYE AZUCAR)  opcionalmente, agregar hielo. Los ingredientes comunes suelen ser azúcar, canela, leche en polvo, y otros saborizantes o cremas vegetales para obtener una textura cremosa y un sabor auténtico. 

PREPARACIÓN:

PARA 1KG DE HORCHATA DILUIR 9.5L DE AGUA Y 1 LATA DE LECHE EVAPORADA (YA INCLUYE AZUCAR) DILUIR SEGUN TU GUSTO CON MAS AGUA O LECHE EVAPORADA Y AGREGAR HIELO AL FINAL.

a horchata blanca en polvo es una mezcla instantánea para preparar una bebida de horchata de forma rápida. Para prepararla, solo necesita disolver el polvo en agua fría o caliente (YA INCLUYE AZUCAR)  opcionalmente, agregar hielo. Los ingredientes comunes suelen ser azúcar, canela, leche en polvo, y otros saborizantes o cremas vegetales para obtener una textura cremosa y un sabor auténtico. 

PREPARACIÓN:

PARA 1KG DE HORCHATA DILUIR 9.5L DE AGUA Y 1 LATA DE LECHE EVAPORADA (YA INCLUYE AZUCAR) DILUIR SEGUN TU GUSTO CON MAS AGUA O LECHE EVAPORADA Y AGREGAR HIELO AL FINAL.

El piloncillo es un endulzante natural hecho a partir del jugo de la caña de azúcar no refinado, que se concentra por evaporación y se solidifica en forma de conos, cubos o ladrillos. Se utiliza en la cocina de muchos países latinoamericanos y se diferencia de otros edulzantes por su sabor a caramelo y por contener minerales como calcio, potasio y hierro. 

El piloncillo es un endulzante natural hecho a partir del jugo de la caña de azúcar no refinado, que se concentra por evaporación y se solidifica en forma de conos, cubos o ladrillos. Se utiliza en la cocina de muchos países latinoamericanos y se diferencia de otros edulzantes por su sabor a caramelo y por contener minerales como calcio, potasio y hierro. 

El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra de forma natural en las frutas cítricas como limones y naranjas. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como conservante, antioxidante y para dar sabor. Además, tiene usos en productos de limpieza, cosméticos y tiene funciones metabólicas importantes en los organismos vivos. 

El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra de forma natural en las frutas cítricas como limones y naranjas. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como conservante, antioxidante y para dar sabor. Además, tiene usos en productos de limpieza, cosméticos y tiene funciones metabólicas importantes en los organismos vivos. 

La pasta de mole es una salsa compleja hecha de una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, chocolate y otros ingredientes, que se vende en una pasta concentrada para facilitar su preparación. Esta pasta solo necesita diluirse en caldo o agua para crear una salsa lista para servir sobre carnes, o usarse como base para otros guisos. Es una opción práctica para disfrutar de un sabor auténtico de mole en casa, ahorrando tiempo y esfuerzo en la elaboración desde cero. 

La pasta de mole es una salsa compleja hecha de una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, chocolate y otros ingredientes, que se vende en una pasta concentrada para facilitar su preparación. Esta pasta solo necesita diluirse en caldo o agua para crear una salsa lista para servir sobre carnes, o usarse como base para otros guisos. Es una opción práctica para disfrutar de un sabor auténtico de mole en casa, ahorrando tiempo y esfuerzo en la elaboración desde cero. 

La pasta de mole es una salsa compleja hecha de una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, chocolate y otros ingredientes, que se vende en una pasta concentrada para facilitar su preparación. Esta pasta solo necesita diluirse en caldo o agua para crear una salsa lista para servir sobre carnes, o usarse como base para otros guisos. Es una opción práctica para disfrutar de un sabor auténtico de mole en casa, ahorrando tiempo y esfuerzo en la elaboración desde cero. 

La pasta de mole es una salsa compleja hecha de una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, chocolate y otros ingredientes, que se vende en una pasta concentrada para facilitar su preparación. Esta pasta solo necesita diluirse en caldo o agua para crear una salsa lista para servir sobre carnes, o usarse como base para otros guisos. Es una opción práctica para disfrutar de un sabor auténtico de mole en casa, ahorrando tiempo y esfuerzo en la elaboración desde cero. 

La pasta de mole es una salsa compleja hecha de una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, chocolate y otros ingredientes, que se vende en una pasta concentrada para facilitar su preparación. Esta pasta solo necesita diluirse en caldo o agua para crear una salsa lista para servir sobre carnes, o usarse como base para otros guisos. Es una opción práctica para disfrutar de un sabor auténtico de mole en casa, ahorrando tiempo y esfuerzo en la elaboración desde cero. 

La pasta de mole es una salsa compleja hecha de una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, chocolate y otros ingredientes, que se vende en una pasta concentrada para facilitar su preparación. Esta pasta solo necesita diluirse en caldo o agua para crear una salsa lista para servir sobre carnes, o usarse como base para otros guisos. Es una opción práctica para disfrutar de un sabor auténtico de mole en casa, ahorrando tiempo y esfuerzo en la elaboración desde cero.